Stagiaire Qualité H/F - 26

Agromousquetaires est le pôle industriel du Groupement Les Mousquetaires. Premier fabricant de marques de distributeurs en France, Agromousquetaires c'est avant tout 11 000 hommes et femmes aux sensibilités diverses, regroupés au sein de 70 sites industriels et logistiques, dont une cinquantaine d'usines, 6 Pôles de Performance et 13 Filières Opérationnelles. Nous rejoindre, c'est partager une culture commune, celle de l'entrepreneuriat et de l'engagement afin d'être ce producteur responsable de « Producteurs et Commerçants » !

Pleinement engagée dans cette démarche, notre usine « Le Moulin de la Chaume » fabrique toute une gamme de pains crus, précuits à haute valeur environnementale, destinés majoritairement à être cuits dans les points de vente Intermarché et Netto.Nous recherchons notre futur stagiaire en qualité.

Les missions du stage :

- Mise à jour des diagrammes et analyses HACCP

- Mise à jour des contrôles et moyens de maîtrise pour l'HACCP

- Mise à jour et enrichissement de l'audit verre et plastique dur

- Contrôle et mise à jour de la base de gestion documentaire

- Organisation d'une évaluation sensorielle (type test de classement)

- Appui sur la préparation à l'audit de certification IFS Food annuel

- Appui sur la création de formations interactives sur la sécurité des aliments

- Réalisation d'audits nettoyage et de prélèvements bactériologiques

- Analyse des poids et dégagement de tendances

Cette liste peut évoluer en fonction des besoins du service et de votre appétence.