Boulanger - Boulangère H/F - 26

*** Prise de poste immédiate
***** Vous travaillez uniquement du lundi au vendredi - Fermé samedi et dimanche.*****

Vos tâches sont les suivantes :

- Fabrication de tous types de pains en respectant le processus de fabrication (farines traditionnelles, levain naturel, farines spéciales ) et les recettes de la maison
- Fabrication de viennoiserie et des pizzas.
- Plaquage de la viennoiserie
- Cuisson du pain et des viennoiseries et autres salés
- Garantir le respect et la qualité de notre process de fabrication conformément à nos fiches techniques et ce, dans le respect de nos valeurs : qualité, saisonnalité, fraîcheur, service et propreté
- Travailler en autonomie
- Application des règles définies en matière d'hygiène et de sécurité
- Nettoyage quotidien du matériel et du laboratoire