Assistant Manager d'Unité Marchande en Alternance - Titre Professionnel Niveau 4 - Restauration Rapide H/F - 26

À propos du Groupe Alternance Valence :

Groupe Alternance Valence est un Centre de Formation en alternance, membre d'un réseau national de 74 écoles implantées à travers la France depuis 1998.

Depuis son ouverture en 2022 à Valence, notre établissement accompagne les étudiants du Bac au Bac +5 dans les domaines du commerce, du marketing, des ressources humaines et de la gestion, grâce à une pédagogie innovante et professionnalisante.

Installée dans des locaux modernes et adaptés, notre école place l'humain au coeur de son accompagnement : suivi personnalisé, coaching à la recherche d'entreprise et préparation active à l'insertion professionnelle.Dans le cadre de notre formation diplômante Assistant Manager d'Unité Marchande (TP niveau 4), nous recrutons pour l'une de nos entreprises partenaires spécialisée en restauration rapide, un(e) alternant(e) souhaitant développer ses compétences managériales et commerciales.

Missions :

- Accueillir, conseiller et accompagner les clients tout au long de leur expérience
- Participer à la préparation, au service et au contrôle qualité des produits
- Assurer la mise en place, le réassort et la bonne tenue du point de vente
- Gérer les stocks, les commandes et le suivi des approvisionnements
- Analyser les indicateurs commerciaux et contribuer au développement des performances du restaurant
- Assister le manager dans l'organisation quotidienne, la gestion de l'équipe et la planification