Chef de Rang H/F - Hôtel Domaine du Colombier
- CDI
- Hôtel Domaine du Colombier
Les missions du poste
Situé au coeur de la Drôme Provençale, le Domaine du Colombier vous accueille dans son parc boisé et fleuri de 4 hectares. Ses terrasses, ses fontaines et sa piscine extérieure chauffée vous invitent à la détente.
L'hôtel 5 étoiles possède 21 chambres et 4 suites, toutes récemment rénovées, ainsi que trois points de restauration : Le Colombier (1 étoile), le Bistrot 270 (1 Bib) et le Comptoir (Bouillon Ardéchois).
Les équipes de restauration proposent à nos hôtes une cuisine créative, enracinée, responsable et libre, élaborée à partir des produits de notre potager et de circuits courts.
L'établissement est situé à MALATAVERNE dans la Drôme (26780).
Sous la supervision du Responsable de salle, vos principales missions sont les suivantes :
- Participer à la mise en place de la salle de restaurant Le Colombier (1 étoile)
- Connaître parfaitement la carte afin de présenter les plats
- Servir plats ainsi que les boissons et maîtriser les différentes techniques de découpe et de présentation.
- Débarrasser, entretenir et nettoyer la salle ainsi que votre poste de travail
- Contribuer, de par la qualité de votre travail, à la satisfaction et la fidélisation de notre clientèle.
Rémunération - Avantages
Salaire à définir selon profil
Mutuelle d'entreprise
Horaires continus
Le profil recherché
Vous êtes titulaire d'un CAP ou Bac PRO Service ou pouvez justifier d'une expérience réussie sur le même type de poste.
Souriant, dynamique et rigoureux, vous avez le sens du service et du contact client.