Cuisinier H/F - Ehpad le Grand Pre

Poste de cuisinier en EHPAD à Alboussière à 25 minutes de Valence. Prise en charge des frais de déplacement. Remplacement du 15 juin au 31 aout.

Vos missions:
- Produire des repas pour les résidents (textures modifiées/régimes alimentaires).
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Nettoyer et ranger la cuisine/plonge

Experience: Débutant accepté

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.

• Diététique
• HACCP
• Normes d'hygiène