Cuisinier - Hrt 26 H/F - Hotel Restaurant les 2 Freres

Hôtel Restaurant traditionnel à Mornas recherche un(e) cuisinier(e).

Vous serez chargé(e) :

* D'élaborer la carte selon les saisons avec produits frais et locaux, cuisine traditionnelle, régionale en accord avec la Direction,
* D'effectuer la préparation des plats.

Vous gérerez les stocks et les commandes avec la direction.

Vous savez travailler en toute autonomie, mais vous avez l'esprit d'équipe.

Vous êtes disponible idéalement pour les 2 services mais pouvez adresser votre candidature également pour un seul service.

Service du midi => de 10h00 à 14h00.
Service du soir => à partir de 18h00 (selon affluence)

2 jours consécutifs de fermeture semaine.

Experience: 3 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.

• Gestion des stocks