Cuisinier de Collectivité H/F - Adecco France

Adecco, leader des solutions en ressources humaines, recrute pour le compte de l'un de ses clients spécialisé en restauration collective, un(e) : Second de cuisine (H/F)

Vos missions. Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous participez à la production des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire :

- Participation à la préparation des plats chauds et froids
- Organisation et optimisation de la production en cuisine
- Gestion des stocks et participation aux commandes
- Encadrement de l'équipe en l'absence du chef
- Application des règles HACCP et respect des procédures internes
- Contribution à la qualité des prestations servies

Profil recherché.
- Formation en cuisine (CAP/BEP minimum)
- Expérience significative en restauration collective ou traditionnelle
- Sens de l'organisation, réactivité et esprit d'équipe
- Autonomie et capacité à encadrer

Conditions de travail.
- Du lundi au jeudi : 13h30 - 21h00
- Le vendredi : 07h00 - 14h30
- Poste basé à Saint-Paul-Trois-Châteaux
- Mission à pourvoir dès que possible jusqu'à fin juin

Experience: 1 An(s)

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

• Gestion des stocks
• HACCP
• Normes d'hygiène