Barman - Barmaid H/F - la Ferme Chapouton

Les Maisons du CLAIR DE LA PLUME, Grignan en Provence, se composent de : 2 htels 4 toiles, 1 restaurant Gastronomique Le Clair de la Plume (1 toile Michelin), 1 restaurant bistro La Ferme Chapouton (Bib Gourmand Michelin), 1 bar vin & tapas Le Caf des Vignerons, 1 jardin mditerranen avec un restaurant saisonnier phmre, 1 boutique de ptisseries, picerie fine et produits locaux, 2 piscines et plusieurs salles de sminaire.LA FERME CHAPOUTON restaurant bistro à Grignan (26230) recrute un/une BARMAN / BARMAID.
Contrat 39 heures hebdo.
2 jours de repos consécutifs,
Rémunération : selon compétences.

VOS TACHES :
- Approvisionnement en produits et rangement
- Inventaire des besoins journaliers
- Mise en place des produits et matériels
- Vérification quotidienne des équipements, du matériel et des produits spécifiques
- Accueil du client et suivi du client
- Prise de la commande
- Conseil au client dans le choix des boissons
- Service à la commande
- Facturation de la prestation
- Encaissement des commandes
- Promotion des produits auprès des clients
- Renseignement du client sur les activités touristiques, culturelles locales
- Création de boissons nouvelles
- Élaboration et utilisation de fiches techniques
- Réalisation de cocktails et boissons diverses à la demande
- Elaboration d'inventaires hebdomadaires

VOS QUALITES :
- Sens de la communication
- Excellente présentation
- Rigoureux(se) et méthodique
- Techniques de service de boisson
- Langue étrangère - Anglais

AVANTAGES :

- Avantage en Nature pour les repas
- Site CE avec tarifs avantageux
- Réductions pour les salariés et accompagnateurs valable dans nos restaurants
- Mutuelle à moins de 20€/mois

Experience: 6 Mois

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.

• Anglais