Boucher Préparateur Vendeur H/F - Herve Chapus

Saveurs Nature Boucherie Charcuterie Traiteur se développe et recherche 3 nouveaux collaborateurs/trices pour renforcer une équipe de 8 personnes.Vous souhaitez intégrer une équipe jeune et dynamique, développer vos connaissances avec de nouvelles méthodes de travail moderne, dans un laboratoire de production nouvelle génération avec matériel performant pour le confort de la santé au travail. A vos CV !
Nous recherchons pour notre enseigne Saveurs Nature un/une Collaborateur / Collaboratrice Boucher(ère) Expérimenté(e) Développement d'un rayon Boucherie d'ExcellenceDans le cadre du développement de notre rayon Boucherie, nous recherchons un(e) boucher(ère) expérimenté(e), passionné(e) par les viandes de différentes races bovines, ovins, volailles fermières. et le travail de qualité.Votre environnement de travail :Boutique à l'agencement haut de gammeClientèle fidèle, exigeante, à l'écoute des conseils et friande de nouveautésTravail au sein d'une équipe de 8 personnes, soudée et engagéeEntreprise animée par la passion du métier et de l'excellenceProfil recherché :Expérience confirmée d'environ 5 à 10 ans en boucherieSens aigu du relationnel client et du conseil personnaliséCapacité à monter, animer et dynamiser les rayons pour développer les ventesPassion pour les préparations bouchèresPersonne délicate, attentionnée, rigoureuse et organiséeRespect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaireEsprit d'équipe et envie de s'investir dans un projet de qualitéVos missions :Participation active au développement du rayon BoucherieMise en valeur des produits et création d'une offre attractiveConseil client et fidélisationGestion relationnelle au quotidienContribution à la dynamique commerciale du point de venteFormation & évolutionDes formations complémentaires, entièrement financées par l'entreprise, pourront être proposées afin de renforcer votre savoir-faire et d'atteindre un niveau d'excellence encore supérieur.Qualité de vie & conditions de travail :Repos dimanche et lundi+ 1 après-midi libre par semaineEnvironnement respectueux de l'équilibre vie professionnelle / vie personnellePoste stable dans une entreprise passionnée et humaineType d'emploi : Temps plein, CDILieu du poste : En présentiel

Experience: 5 An(s)Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,CAP boucher,Découper, désosser, parer de la viande,Accueillir, informer et orienter les clients,Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail,Connaître les différentes races de bétail (bovins, ovins, caprins, etc),Conseiller les clients sur les choix de viandes,Prendre une commande client,Préparer des produits bouchers selon les commandes,Promouvoir les produits auprès des clients,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Transmettre une technique, un savoir-faire,Trier des pièces de viande,Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité,Vérifier la qualité et la propreté d'équipements ou de matérielsPermis: B - Véhicule léger souhaitéQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialiséListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Développement des ventes
• Conseils clientèle
• Norme QHSE
• Rigueur et méthode
• Désossement
• Transformation des produits bouchers
• Fidélisation
• HACCP
• Normes d'hygiène