Boulanger H/F - Interaction Interim
- Intérim
- Interaction Interim
Les missions du poste
INTERACTION MONTELIMAR recherche pour le compte de son client, une boulangerie pâtisserie reconnue pour la qualité de ses produits, un boulanger H/F en contrat d'intérim. Le boulanger contribuera à la fabrication artisanale de pains variés et de produits de boulangerie tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.Vos missions : - Préparer les pâtes selon les recettes et les procédés définis - Conduire les différentes phases de fermentation et de cuisson - Gérer le pétrissage et le façonnage des produits - Assurer la qualité et la présentation des produits finis - Veiller au nettoyage et à l'entretien du matériel et des postes de travail - Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCompétences attendues : - Expérience en boulangerie - Capacité à suivre des recettes précises et à travailler en équipe - Rigueur dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Autonomie et sens de l'organisation - Motivation et implication dans la qualité du produit
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)Qualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Activités des agences de travail temporaireListe des qualités professionnelles:Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Compétences requises
- Norme QHSE
- Compétences ménagères
- Autonomie
- Fermentation
- Recettes
- Pétrissage
- HACCP
- Entretien des équipements
- Normes d'hygiène
- Sens de l’organisation