Manager en Restauration Rapide H/F - Finders

Rejoignez un concept de restauration dynamique et donnez une nouvelle dimension à votre carrière !

Chez Finders, nous sommes convaincus qu'un recrutement réussi va bien au-delà d'une adéquation entre un poste et un CV. Chaque jour, nous créons des rencontres durables entre des entreprises ambitieuses et des talents en quête d'un projet professionnel qui leur ressemble.

Dans le cadre de son développement, notre client recherche son futur Manager de restaurant H/F à Montélimar.

Au coeur de l'activité du restaurant, vous assurez le bon fonctionnement des services et accompagnez les équipes au quotidien. Véritable relais de la direction, vous veillez à la bonne organisation du terrain tout en maintenant un haut niveau de qualité et de satisfaction client.

Votre rôle combine ainsi management, organisation et opérationnel, avec une présence active auprès de votre équipe pendant les services.

Au quotidien, vous aurez notamment pour responsabilités de :

• Encadrer et accompagner l'équipe dans la réalisation de ses missions ;
• Organiser les services et répartir les postes en fonction de l'activité ;
• Donner le rythme et veiller à la fluidité des opérations pendant les périodes de forte affluence ;
• Participer au service et soutenir les équipes lorsque cela est nécessaire ;
• Suivre la qualité des produits et des commandes servies ;
• Garantir un accueil et un service conformes aux attentes des clients ;
• Faire appliquer les procédures internes ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
• Veiller à la bonne tenue générale du restaurant ;
• Identifier les besoins du terrain et apporter rapidement des solutions en cas d'imprévu ;
• Contribuer à la montée en compétences et à l'implication de l'équipe ;
• Assurer le relais avec la direction sur le fonctionnement quotidien de l'établissement.

• Service client
• Norme QHSE
• HACCP