Commis Cuisine H/F - Pmr Exploitation
- Alternance
- Pmr Exploitation
Les missions du poste
Restaurant Greens est un établissement à l'ambiance chaleureuse et conviviale, où nous accordons une attention particulière à la qualité de l'accueil, du service et de l'expérience proposée à nos clients.
Notre restaurant fonctionne avec une équipe à taille humaine, dans laquelle chacun participe pleinement à la vie de l'établissement. Nous attachons de l'importance au travail en équipe, au sérieux, à la bonne humeur et à la qualité du service.
Accueillir un(e) alternant(e) chez Greens, c'est avant tout lui permettre d'apprendre son métier sur le terrain, d'acquérir progressivement de l'autonomie et de développer de véritables compétences professionnelles aux côtés d'une équipe expérimentée.
Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service
Notre restaurant fonctionne avec une équipe à taille humaine, dans laquelle chacun participe pleinement à la vie de l'établissement. Nous attachons de l'importance au travail en équipe, au sérieux, à la bonne humeur et à la qualité du service.
Accueillir un(e) alternant(e) chez Greens, c'est avant tout lui permettre d'apprendre son métier sur le terrain, d'acquérir progressivement de l'autonomie et de développer de véritables compétences professionnelles aux côtés d'une équipe expérimentée.
Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service
Le profil recherché
Cet emploi est accessible avec une qualification de niveau 3 (CAP) de l'hôtellerie/restauration.
Compétences requises
- Norme QHSE
- HACCP
- Normes d'hygiène