Coordinateur Qualité Hygiène et Sécurité H/F - Prosol

CDI - Le Pouzin (07)

Rejoignez l'aventure Prosol !

Prosol rassemble des passionnés de produits frais autour de plusieurs univers complémentaires : fruits et légumes, épicerie, produits de la mer, produits laitiers, viande, boulangerie et restauration. À travers ses différentes enseignes et activités, le Groupe place la qualité produit, la proximité terrain et la satisfaction client au coeur de ses priorités.

Au sein de Prosol, Cuisine & Potager est spécialisée dans l'élaboration de salades prêtes à l'emploi. Basé au Pouzin (07), notre site industriel produit des salades 4ème gamme en sachet et des salades 1ère gamme en barquette destinées directement aux consommateurs.

Entreprise à taille humaine en pleine évolution, nous recherchons aujourd'hui notre futur(e) Coordinateur(trice) Qualité, Hygiène & Sécurité pour accompagner le développement de notre activité et garantir les plus hauts standards de qualité et de sécurité alimentaire.

Votre quotidien chez nous

Rattaché(e) au Responsable Amélioration Continue, vous encadrez deux Contrôleuses Qualité et accompagnez au quotidien les équipes de production composées d'une cinquantaine de collaborateurs.

Présent(e) sur le terrain, vous assurez le pilotage, l'animation et l'amélioration continue du système de management de la sécurité des aliments afin de garantir la conformité de nos produits, la maîtrise des risques et le respect des exigences réglementaires et des référentiels applicables.

Au programme, des missions qui ont du goût, tout en garantissant la qualité et la sécurité de nos produits :

Assurer le suivi qualité de nos produits et de nos process

• Suivre le plan de contrôle analytique : prélèvements, enregistrement et analyse des résultats microbiologiques et physico-chimiques ;
• Veiller à la bonne application du plan de nettoyage et réaliser les contrôles associés;
• Suivre les non-conformités et les réclamations, analyser les causes et participer à la mise en oeuvre des actions correctives ;
• Garantir la fiabilité des éléments de traçabilité et assurer la création ainsi que la mise à jour des étiquettes produits.

Animer la démarche Qualité, Hygiène & Sécurité sur le terrain

• Veiller au respect des bonnes pratiques Qualité, Hygiène et Sécurité auprès des équipes ;
• Réaliser des audits terrain et communiquer les résultats aux responsables concernés;
• Former et sensibiliser les collaborateurs aux exigences Qualité, Hygiène et Sécurité ;
• Construire, suivre et animer les indicateurs de performance qualité ;
• Assurer le suivi des plans d'actions correctifs et des démarches d'amélioration continue.

Garantir la sécurité alimentaire du site

• Assurer la gestion des équipements de protection individuelle et des produits d'entretien ;
• Gérer et mettre à jour la documentation qualité ;
• Analyser les indicateurs qualité et proposer des axes d'amélioration ;
• Piloter et faire évoluer le système HACCP afin de garantir la maîtrise des risques liés à la sécurité des aliments.

Vous vous reconnaissez ?

Idéalement titulaire d'une formation scientifique de niveau Bac +3 minimum (ou Bac +2 avec une expérience significative), vous disposez d'une bonne connaissance du management de la qualité en industrie agroalimentaire ainsi que des référentiels liés à la sécurité des aliments.

Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre sens de l'organisation et votre capacité à travailler au plus près du terrain.

Doté(e) d'un bon relationnel, vous savez accompagner les équipes, faire appliquer les bonnes pratiques et fédérer autour des enjeux qualité et sécurité alimentaire.

Les profils jeunes diplômés sont également les bienvenus.

• Amélioration continue
• Gestion du risque
• Norme QHSE
• Contrôle qualité
• Actions correctives
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Sens de l'organisation
• Sécurité alimentaire